Kuruyemiş Dükkanı Açmak – Maliyeti Ne Kadar? Malzemeleri Kaça Mal Olur? (2024)

Kuruyemiş dükkanı açmak için bilgiye ihtiyacınız varsa doğru adrestesiniz. Spor maçları veya dizi-film izlerken kuruyemiş tüketmek hepimizin en büyük zevklerinden biridir. Bu yazımızda kuruyemiş dükkanı açmanın maliyeti nedir? Malzemeler kaça mal olur gibi soruların cevaplarını sizler için cevaplayacağız. Çekirdek, leblebi, fındık ve fıstık gibi kuruyemişler hepimizin yemeyi çok sevdiği kuruyemişler arasındadır. Hepimiz kuruyemiş ürünleri tüketirken aklımızdan şu düşünceyi geçiririz. Bir kuruyemiş dükkanı açarak sabit ve sakin bir şekilde para kazanmak. Şimdi bu işin bize toplam maliyeti ne olur hep birlikte bakalım. 

Kuruyemiş Dükkanı Açmak

Bir kuruyemiş dükkanı açmanın temelde iki yöntemi vardır. İlk yöntem bir kuruyemiş bayisi olarak kuruyemiş dükkanı açabilirsiniz. İkinci yöntemse bizim tercih ettiğimiz ve önerdiğimiz yöntemdir. Kendi ürününüzü kendiniz tedarik ederek satmak sizler için daha iyi ve daha kazançlıdır. 

Bizim önerdiğimiz yöntem ile kuruyemiş dükkanı açmak istiyorsanız öncelikle kirası uygun bir dükkan bulmalısınız. Size ait bir dükkan varsa tabii ki başka bir dükkan aramanıza gerek yoktur. Bir kuruyemiş dükkanının içerisinin ferah olması müşterinin rahat olması açısından oldukça önemlidir. Standart bir kuruyemiş dükkanının 50 metrekare büyüklükte olması gerekir. Sermayenize uygun bir şekilde dükkan seçmeye dikkat edin. Altından kalkamayacağınız bir kira yükünün altına girmeyin. 

Kira maliyetinin önemi olduğu kadar dükkanın nerede olduğu da çok önemlidir. Kuruyemiş dükkanının insanlar tarafından çok sık ziyaret edilen işlek bir yerde olması sizin yararınıza olacaktır. İnsanların vızır vızır geçtiği bir yerde belkide daha fazla kira vereceksiniz ama daha fazla para kazanarak o açığı çok rahat bir şekilde kapatacaksınız. Dükkanın yerini seçerken acele etmeyerek sakince düşünün ve öyle karar verin. Başarının anahtarının küçük detaylarda gizli olabileceğini hiçbir zaman unutmayın.

Size uygun olduğunu düşündüğünüz dükkanı bulduktan sonra hemen pat diye kiralıyorum diye dükkan sahibi ile anlaşmaya çalışmayın. Kira fiyatı ne kadar uygun olursa olsun siz pazarlık yapmaya mutlaka devam edin. Ne kadar düşürürseniz o kadar karlı bir anlaşma yapmış olursunuz. Dükkan kiralama işini tamamladıktan sonra yapmanız gereken ilk şey dükkanın içerisini nasıl dizayn edeceğinize karar vermektir. Gıda sektöründe çalışan her işletme gibi temizlik ve hijyene dikkat etmeye özen gösterin. Dükkanın ferah bir şekilde dizayn edilmesine de fazlasıyla önem vermelisiniz. Dükkan zemini için parlak taşlı parke ve fayans tercih edebilirsiniz. 

Kuruyemiş ürünlerini düzenli bir şekilde yan yana yerleştirmek müşterilerin hoşuna gidecektir. Ürünleri toplu bir şekilde sergilemek müşteriyi istediği ürünü arama derdinden kurtararak memnun edeceğini unutmayın. 

Kuruyemiş Dükkanında Bulunması Gereken Ekipmanlar

Her işte olduğu gibi kuruyemiş dükkanı açmak için de belli başlı araç ve gereçlere ihtiyacınız olacaktır. Şimdi bu iş için ne gibi malzemelere ihtiyacınız olacağını sıralı bir şekilde gösterelim.

1- Tezgah üzerinde çerezleri sergilemek için kap/kase veya kutular

2- Çerez dolabı (çerezleri sıcak tutmak için)

3- Leblebi kavurma makinesi

4- Hassas Tartı 

5- Kasa tezgahı

Bu gibi malzemeleri temin ettikten sonra kuruyemiş dükkanını dizayn ederek satışlara başlayabilirsiniz. 

Kuruyemiş Dükkanı Açmak İçin Gereken Belgeler (Ruhsat Alma)

Kuruyemiş dükkanı sıhhi müessese kapsamına girmektedir: Genel olarak istenen belgeler belli olsa da belediyeden belediyeye zaman zaman değişkenlik gösterebilir. Aşağıda sıralı bir şekilde hangi belgelere ihtiyacınız olduğunu yazdık.

1- Hijyen belgesi

2- İtfaiye uygunluk raporu

3- Dükkan Kat Mülkiyeti Kanunu’na tabi ise kat maliklerinin onayı

4- Yapı kullanım izni

5- Kira sözleşmesi (dükkan kiralık ise gereklidir)

6- Başvuru beyan formu

Bu belgeleri temin ettikten sonra belediyeye ruhsat başvurusunda bulunabilirsiniz. 

Kuruyemiş Dükkanında Bulunması Gereken Ürünler

Kuruyemiş dükkanının olmazsa olmaz ürünleri arasında bulunan kuruyemiş çeşitlerini sizler için sıraladık. 

1- Kuru incir

2- Kuru üzüm 

3- Ekonomik karışık çerez

4- Süper lüx karışık çerez

5- Ceviz (kabuklu ve kabuksuz)

6- Fıstık

7- Fındık (kabuklu ve kabuksuz)

8- Badem içi (kabuksuz)

9- Diş bademi (kabuklu ve kabuksuz)

10- Antep fıstığı

11- Kaju

12- Soslu mısır 

13- Soslu fıstık 

14- Sarı leblebi ( tuzlu/tuzsuz )

15- Beyaz leblebi

16- Kabak çekirdeği 

17- Ay çekirdeği 

Bu ürünleri temin ettikten sonra kuruyemiş işletmenizi alışverişe açabilir ve para kazanmaya başlayabilirsiniz. 

Kuruyemiş Dükkanı İşletmenin Püf Noktaları

1- Ürünlerin bayat olmaması oldukça önemlidir. Her zaman taze ürünler bulundurmaya özen gösterin.

2- Çerezleri sıcak tutmak için mutlaka sıcak çerez dolapları bulundurun. Müşteriler çekirdek ve leblebi gibi kuruyemişleri her zaman sıcak olarak tüketmek ister.

3- Müşteriye karşı daima güler yüzlü olun. 

4- Akşam saatlerinde dükkanı kapatıp gitmeyin. Kuruyemiş dükkanları akşamları çok fazla satış yapmaktadır.

5- Yeni bir kuruyemiş dükkanı açıldığını duyurmak için afiş ve broşür gibi reklamlar yapın

6- Açılır açılmaz kar yapma garantisi yoktur ancak doğru konumlanmış bir kuruyemiş dükkanı zamanla kar etmeye başlayacaktır. 

7- Kaliteli bir şekilde hizmet etmeye çalışın ve her zaman sabırlı olmaya özen gösterin.

Çorbacı açmanın püf noktaları için: Çorbacı Dükkanı Açma Maliyeti Ne Kadar? İşin Püf Noktaları Neler?

Kuruyemiş Dükkanı Açmanın Maliyeti ve Aylık Ne Kadar Kazanılır

Standart şartlarda bir kuruyemiş dükkanı açabilmek için en az 50 bin tl sermayeniz olması gerekir. Birçok değişkene göre bu maliyet artabilir. Dükkanı hangi bölgede açmak istediğiniz veya büyüklüğüne göre fiyatta oynamalar olabilir. 

Kuruyemiş dükkanı açarak kazanabileceğiniz ortalama para 5 ila 10 bin tl arasındadır. Bu sektörde çok yüksek kazançlar olmasa da yinede iyi kazançlar elde edebilirsiniz. İşinin ehli biri olarak kaliteli bir hizmet verirseniz bu paraları kazanmak hayal değil.